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今天小磨香油厂家来跟大家聊聊小磨香油的由来，在三国时代，我国的劳动人民就掌握了用芝麻制油的技术了，陈寿《三国志魏志》中记载:“孙权至合肥新城，满宠驰往…折松为炬，灌以麻油，从上风，火烧贼攻县。"那时的麻油是将芝麻籽用石臼法或木榨法生榨而成，当时香油的主要产地是河南及河北地区。
晋人张华《博物志》所记"煎麻油，水气尽无烟，不复沸则还冷"。以及用麻油制豆豉法"……以麻油蒸讫，复暴三过乃止"的内容，是香油文化较早的记录。距今已有1600多年了。南北朝时，香油已广泛的用于餐饮，到了唐宋年间，香油视为上等的食用植物油，应用得更加广泛。
《北堂书钞》中的文字引用晋朝《博物志》说:“外国有豆鼓法，以苦酒浸豆，暴令极燥，以麻油蒸讫复暴三过乃止。"这是香油用于饮食较早的记录，距今已有1600多年了。
南北朝时，香油已广泛地被用于餐饮上到了唐宋年间，优质小磨香油作为上等的食用植物油应用得更加广香油还被广泛应用于医药界，在《本草纲目》中就有不少的应用，很多医用良方一直沿用至今。时珍曰:入药以乌麻油为上，白麻油次之。
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