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选购优质芝麻酱需要注意这几点

2021-11-04 14:38:57

芝麻酱生产厂家

       芝麻酱是将芝麻烘烤磨碎,然后加入芝麻的油制成的。它是冷菜、火锅、热干面等食物的常用调料,赋予食物独特的风味。消费者在购买芝麻的酱产品时应注意以下问题。


       1.避免选择瓶内浮油过多的酱,因为浮油越少越新鲜。


       2.买芝麻的酱的时候,除了要注意口感和价格,还可以从感官上做出粗略的判断。看产品包装结实、整齐、美观。包装上应标明工厂名称、地址、产品名称、生产日期、保质期、成分等。


       3.芝麻的酱由芝麻烘烤磨碎,然后加入芝麻的油制成的。购买时要注意成分。


       4.芝麻的酱一般有很强的香气,没有其他异味。


       5.将少量芝麻的酱放入碗中,加入少量水,用筷子搅拌。如果搅拌比较干,那就是纯芝麻的酱。


       6.长期(20天以内)不生产的纯芝麻的酱,此时通常没有芝麻的油析出,外观为褐色或褐色。用筷子蘸着就粘。从瓶中出来时,膏体不易破碎,垂直流动长度可达20cm左右。生产时间长(30多天)的纯芝麻糊,外观呈褐色或褐色。此时,芝麻的油通常从上层沉淀出来,但搅拌后流动特性不会有太大变化。

   

        以上就是今天给大家分享的关于优质芝麻酱选购的注意的几点,希望对大家有帮助。


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