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黄瓜富含蛋白质、香油生产商碳水化合物、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。
是热量很低的蔬菜：黄瓜的热量仅16千卡/100克，是热量很低的蔬菜。
黄瓜又称“减肥瓜”
黄瓜皮营养素丰富，应当保留。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。
今天给大家推荐一道【大蒜拌黄瓜】
配料：
大蒜20克 、黄瓜200克 、香菜10克、 醋15毫升 、白糖3克 、香油5克、盐2克 、生抽15毫升、味精少许
香菜切碎、黄瓜拍扁切成段、大蒜切成蒜丁。
装入碗中，加入盐、醋、生抽、香油、白糖、味精
香油生产厂家一道美味的大蒜拌黄瓜就完工了。
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