欢迎来到王建纯香油官网


石磨压榨·古法传承

全国服务咨询热线

13037597735

小磨香油批发,小磨香油加盟,小磨香油厂家
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 行业新闻

香油的颜色主要有以下的这两种区别

2021-04-13 15:17:35

在超市中我们可以看到小磨香油的种类有很多种,香油的颜色也都是不一样的,很多香油大部分是以黄色呈现给大家,在超市中大部分的也都是黄色的香油,但是也有一些极少部分的香油是枣红色的,这究竟是什么原因造成的呢?哪种香油才是好的呢?下面一起了解一下对于香油的颜色主要有以下的这两种区别。

优质香油.png

1种小磨香油的颜色是枣红色的,因为小磨香油是利用传统工艺石磨研磨水代法制取得,在制取的过程中方式较为古老,也是普通的。通过这种制作工艺做出来的香油是红色的主要原因,就是因为它炒熟的芝麻是红色的,炒芝麻在行业内有一句俗语就是内如红糖,外如白霜,这一点就是它红色的主要原因,芝麻炒熟之后的颜色就是香油的颜色。


这种香油具有的特点就是在口感上要比其他香油香浓很多,在健康成分上也是好的,因为在制作的过程中没有经过高温的制作过程,让芝麻的营养成分得以保留。


2种机榨香油是黄色的,因为机榨香油大部分在市场上销售的都为调和油,这种香油的价格相对较低。通过产品信息能看出它的制作工艺是哪一种,有很多黄颜色的香油,上面会写着压榨,这种工艺做出来的香油普遍为黄色的,因为在压榨的过程中采用的是高温压榨,温度在200度以上这种情况下就会产生一些有害物质,例如苯并芘的出现,当出现这种物质的时候,需要对香油进行后续的处理,把这些有害物质去除掉就会进行脱酸脱色,脱味儿等一系列的处理,把香油的颜色去除掉。


这就是造成压榨优质香油是黄色的主要原因,还有一点原因,就是因为很多市场上销售的香油是调和香油,并不是香油,通过产品名称我们可以辨别出来,例如芝麻香型调和油,这种食用油就不是香油的一种,而是调和油的一种,它的产品标准号和纯香油的产品标准号不同。我们在购买的时候,只需要仔细的观察,就可以避免购买到这样的香油了,有很多人认为这样的香油不香,就是因为你买到的根本就不是香油,其中芝麻油的成分较少,而更多的是其他植物油。


以上的这两种就是市场上经常可以见到香油的颜色了,如果我们想要购买到纯正香油,要挑选是枣红色的

Z近浏览:

官方二维码

小磨香油批发,小磨香油加盟,小磨香油厂家.png

联系我们

手机:13037597735

邮箱:3191018354@qq.com 

厂址:商丘市睢阳区金华路6号豫兴农贸市场

店址:商丘市梁园区货场路与凯旋路交叉口向西五百米路北王建香油