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小磨香油“必须”使用玻璃瓶存放吗

2020-11-10 10:29:43

针对题目的问题要分两种情况:


1、日常使用的小磨香油,存放在厨房,由于经常性的高温环境,那么就是必须使用玻璃瓶。

2、如果是超过十个月长时间存放小磨香油,那么也是必须使用玻璃瓶。


首先解读下市场上能盛放食用油塑料瓶的等级,目前应该只有1号瓶符合要求,即“1号”PETE矿泉水瓶、碳酸饮料瓶


使用:耐热至70℃,只适合装暖饮或冻饮,装高温液体、或加热则易变形,有对人体有害的物质融出。并且,科学家发现,1号塑料品用了10个月后,可能释放出致癌物DEHP,对睾丸具有毒性。

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从这不难看出如果长时间的存放一定要使用玻璃瓶,其次还因为塑料制品的表面长时间与油类接触,会产生相互作用,使一些有害物质“溶解”在油脂中,给人体带来危害。


再就是因为厨房的环境相对复杂,生火做饭产生高温,厨房各种酸碱调味品也难免和盛油的器皿接触,那么根据1号塑料的特性也不难得出必须使用玻璃瓶。


如果仅仅是短时间存放在环境温和的场所也可使用塑料瓶,但一定切记使用1号塑料。为了您的健康如果买回来塑料瓶的香油品牌,建议您好回来自己用玻璃瓶分装。


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